皆様･･･ビビるくらい暑い日が続いたと思えば、ガッツリ雨が降ったりと、
よくわかならい天気が続いていますね。。
この3連休もスッキリとしない天気が続くようで。。
･･･と、なんとも気分が上がらないですが、気分を上げるために、新たな
試みに挑戦いたしました☆
もみじ川温泉には、設備投資で「業務用真空パック機」と「急速冷凍機テクニカン」なる
機械があります。
主にロスを減らしたり、食材の新鮮さを保つ用途で使用していましたが･･･
とうとう商品を冷凍発送！という部分にも挑戦いたしました！！
、、というのも、今回、とある関西在住、那賀町出身のお客様より、もみじ川温泉へ
お問合せメールをいただきました。

内容は、自身の弟さんがご病気で、小さい頃に食べていた地元の「鮎寿司」が食べたい。
どうにか手配の段取りを取れないでしょうか？？との事。。。

･･･こんな内容送られてきましたら、、どげんかせんといかん！というのが人情でしょう！
普段寡黙な料理長も、そういった内容ならばと快諾！
何回かの試作(真空パックのパーセンテージや解凍後の食感確認)を重ね、、なんとか
お客様に食べていただけるのでないでしょうか！というレベルまでもってこれました。
料理長･･･グッジョブです！
ただ、どうしても真空パックで空気を無くすので、酢飯のコメツブ感が無くなってしまうのは、、
いたしかたなし、といった所でしょうか。。

今までやってなかった事をするのは、なかなかしんどいですが、今回きっかけを与えてくださった
那賀町出身のお客様には感謝です！！
これを機に、もし、そういった要望がありましたら、もみじ川温泉としても出来るだけ
対応していこうと思っておりますので、この記事を見られたお客様で気になったお客様･･･
是非、お問合せくださいませ。。
ちなみに、今回対応した商品は、「鮎の姿寿司」の冷凍発送です。
到着後、自然解凍で約3時間で美味しく召し上がっていただけます。
「あめご寿司」も同じように対応できるかな、と思っております。。が、冷凍の手間や、真空パックフィルム、
クール運賃、等費用が上乗せになってきますので、その部分の理解があるお客様のみ対応、とさせていただきます。

【基本的な料金設定】
1：商品代金
2：瞬間冷凍、真空パックフィルム、手間賃
3：クール発送代金
上記1・2・3を足した金額での対応となります。
那賀町出身の方が、、那賀町を思い出してもらう為に、、遠方の那賀町の旧友へ、、
なんかロマンがありますね。。
そんな想いのつまった問合せ･･･お待ちしております！笑

まだまだできていない事がたくさんあります。。
日々、、精進ですね･･･
頑張りまーーす☆
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#姿寿司
#急速冷凍機テクニカン
#ヤマトクール便にてお届け

皆様･･･今年の夏も、、暑くなりそうですね･･･
夏バテや夏風邪にはご注意ください。。
そんな那賀、今回は夏バテを吹っ飛ばす山のコラボ商品を紹介いたします！！

もみじ川温泉、、ジビエ･･･はじめました･･･
もみじ川×四季美谷、山のコラボ！
８商品、お土産コーナーにて販売いたします☆

1：鹿ソーセージ(ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ)　　 960円(税込)　※冷凍庫販売
2：鹿ソーセージ(柚子ﾄﾙﾈｰﾄﾞ)　820円(税込)　※冷凍庫販売
3：鹿スジ時雨煮　　　　　　　730円(税込)　※冷凍庫販売
4：鹿スジ丼の素　　　　　　　620円(税込)　※冷凍庫販売
5：鹿コロッケ　　　　　　　　510円(税込)　※冷凍庫販売
6：鹿フライ　　　　　　　　　660円(税込)　※冷凍庫販売
7：お肉がごろり 鹿味噌　　　 630円(税込)
8：あめご味噌　　　　　　　　630円(税込)

どうも、現在ですと徳島県内初の物産販売となるようです。
(四季美谷温泉が現在休業中の為)
これぞ、山のオリジナル商品！！
唯一無二☆

鹿肉は高たんぱく、低カロリーの優秀なお肉です！
臭みを気にするお客様･･･安心してください。。
新鮮な肉を使用し、下味もしっかりしみ込ませていますので、
「ホントに鹿肉？？」感覚で召し上がっていただけるハズです☆

もみじ川温泉にお越しの際は、入口横の冷凍ストッカー、、
是非のぞいてやってくださーい！
そして･･･購入してやってくださーーーい！！！
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皆様･･･もみじ川温泉では、毎月一度、第3火曜日に休館日を設けております。
この為、6月は18日(火)が全館休館となります。
また、今月は厨房内のエアコン工事がある為、
19日(水)の11：00～14：00のレストラン営業をストップさせていただきます。
夏場を迎える前に、、、どうしてもこの工事を終えなければいけない、、
苦渋の選択です。。
ご来館を予定されておりましたお客様にはご不便をおかけしますが、
何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。
※19日(水)の温泉入浴の営業は通常通りでございます！

・6月18日(火)
月一回の全館休館日

・6月19日(水)
<レストラン>
11：00～14：00　→　営業ストップ
16：00～21：00　→　営業再開(L.O 20：30)
<温泉入浴>
10：00～22：00　→　通常通り営業

･･･と、なっております。
皆様、どうぞ宜しくお願いいたします☆
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皆様･･･6月に入り、少しづつ雨の気配を感じてきました。。
ジメジメする梅雨は･･･あまり好きではありませんねぇ。。
しかしながら、この季節ならではの花が見頃を迎えております！
･･･そうです！「紫陽花」です！！
もみじ川温泉対岸の昭和の趣が残るキャンプ場、あいいあらんどの
「あじさいロード」で紫陽花が現在8分咲き！来週には満開になりそうです☆
あいあいらんどの紫陽花は青勝(せいしょう)という品種でして、鮮やかな青色が特徴的です！

もみじ川でお風呂と食事を、、、
その後にあいあいらんどの紫陽花を観て、、、
有意義な休日を過ごしませんか？？

たくさんのお客様のご来店、お待ちしております～☆
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皆様･･･今年も、、今年も、、「アレ」の季節がやってきました！！
そう･･･「第4回 那賀木頭杉 丸太走り大会」です！
昨年は9月に開催だった同大会、今年はゴリゴリの夏場にやっちゃいます☆

湖面上に連なった一本丸太を駆け抜けろ！
進んだ距離とタイムを競う大会！！
第4回大会はなんと80ｍの超ロングコース！挑戦者求む！！

参加したい！！という方はチラシのＱＲコードからお申込みをお願いいたします。
詳細は下記参照ください。

『第4回 那賀木頭杉 丸太走り大会』
日　：2024年8月11日(日)
時間：(受付開始)9：00～　(本番開始)12：00～　※荒天中止(延期開催なし)
場所：もみじ川温泉前川口ダム湖
　※参加受付9：00よりもみじ川温泉にて(事前申込者のみ)
出場人数：40名(予定)
参加費：一人3,000円(もみじ川温泉入浴券+大会景品付き)
参加申込：チラシQRコードより参加申込申請
お問合せメール：dmf.naka@gmail.com
参加申込締切：7月7日(日)
参加当選発表：7月14日(日)頃予定
　※参加当選者には実行委員会よりメールにてご連絡差し上げます
　※参加当選につきましては、実行委員会にて厳正な抽選により決定させていただきます
競技出場者資格：中学生以上の男女　飲酒状態でない方　水泳に自信のある方
　※スパイク等は禁止とさせていただきます
　※素足での参加は危険ですので禁止とさせていただきます

主催：DMF実行委員会(山武者・相生青年団・あいあいネット・那賀人)
協力：もみじ川温泉
後援：令和6年度 徳島県企業局ダム水源地サポート事業

昨年より、参加人数が増えております！
そして、コースは年々グレードアップ！！今年はなんと80ｍ！！
その他、SUP体験(有料)やキッチンカーや屋台等も出店いただき、大会を盛り上げて
くれます☆
SUP体験は当日でも気軽にご参加いただけるようになっています。
ただ、丸太走り本番に関しましては、事前にQRコードからお申込みいただき、
厳正な抽選に当選した方のみのご参加となっております！！
もう一度言います。。参加申込締切は7月7日(日)までとなっております！！

ゲストMCには、県民の孫「長谷川加奈さん」と四国の右下みぎアゲ部長「大坂のどかさん」を
お招きし、会場を盛り上げてくれます☆
お盆の入りに丸太走り･･･阿波踊りに負けぬ盛り上がりを見せます☆
踊る阿呆に見る阿呆･･･
走る阿呆に落ちる阿呆･･･
同じ阿呆なら(全力で丸太を走ったうえで)落ちんとソンソン～☆

我々実行委員会側も、毎年大変ながら、楽しみにしている大会です☆
是非、たくさんの方に丸太の上を疾走する姿を見ていただきたい、と思っております。
たくさんの応募者･･･
たくさんのお客様･･･
那賀町、もみじ川温泉で、、お待ちしております～☆
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