皆様･･･暑い、、暑い、、、暑い日が続いていますが、体調崩されて
おりませんでしょうか？？
那賀の山も「なかなか」の暑さで毎日ぐったりしております。。
そんな中、今回はフレッシュな企画のご紹介です！

那賀町出身の丸田佳乃さんが徳島代表になったミスアースジャパンの
ジュニア大会が開かれるようです。
その名も、「2024ミスアースジャパン徳島」です！
もみじ川温泉もサプライヤーとして協賛しております。
大会に参加した子供たちは自然環境のアンバサダーとしてイベント出演や
ボランティア活動など1年を通して地域を盛り上げていく役割をに担う、との事。

募集期間：7月1日～8月31日
お問合せ：2024ミスアースジャパン徳島事務局
メール：jzbrave@yahoo.co.jp
電話　：090-1890-6217

ご興味のある、親御さんがいらっしゃいましたら、是非ご検討お願いいたします。
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皆様･･･梅雨も完全に明け、とんでもない猛暑日が続いております。。
ちょっと外にでると、汗が噴き出してきますね。。。
ゲンナリ、、、ですが、、
夏バテを解消できるように、今年も「うなぎ」で乗り切りましょう！！
今年もやっています！
もみじ川温泉のうなぎフェア！
期間：7月22日(月)～8月5日(月)まで
今年は単品の「冷やし半田極細(ささめ)うどん」も登場！880円(税込)
もちろん、それぞれセットにも出来ます！
ガッツリうなぎとさっぱり極細うどんのセット･･･
たくさんのご注文、お待ちしております～☆
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皆様･･･ビビるくらい暑い日が続いたと思えば、ガッツリ雨が降ったりと、
よくわかならい天気が続いていますね。。
この3連休もスッキリとしない天気が続くようで。。
･･･と、なんとも気分が上がらないですが、気分を上げるために、新たな
試みに挑戦いたしました☆
もみじ川温泉には、設備投資で「業務用真空パック機」と「急速冷凍機テクニカン」なる
機械があります。
主にロスを減らしたり、食材の新鮮さを保つ用途で使用していましたが･･･
とうとう商品を冷凍発送！という部分にも挑戦いたしました！！
、、というのも、今回、とある関西在住、那賀町出身のお客様より、もみじ川温泉へ
お問合せメールをいただきました。

内容は、自身の弟さんがご病気で、小さい頃に食べていた地元の「鮎寿司」が食べたい。
どうにか手配の段取りを取れないでしょうか？？との事。。。

･･･こんな内容送られてきましたら、、どげんかせんといかん！というのが人情でしょう！
普段寡黙な料理長も、そういった内容ならばと快諾！
何回かの試作(真空パックのパーセンテージや解凍後の食感確認)を重ね、、なんとか
お客様に食べていただけるのでないでしょうか！というレベルまでもってこれました。
料理長･･･グッジョブです！
ただ、どうしても真空パックで空気を無くすので、酢飯のコメツブ感が無くなってしまうのは、、
いたしかたなし、といった所でしょうか。。

今までやってなかった事をするのは、なかなかしんどいですが、今回きっかけを与えてくださった
那賀町出身のお客様には感謝です！！
これを機に、もし、そういった要望がありましたら、もみじ川温泉としても出来るだけ
対応していこうと思っておりますので、この記事を見られたお客様で気になったお客様･･･
是非、お問合せくださいませ。。
ちなみに、今回対応した商品は、「鮎の姿寿司」の冷凍発送です。
到着後、自然解凍で約3時間で美味しく召し上がっていただけます。
「あめご寿司」も同じように対応できるかな、と思っております。。が、冷凍の手間や、真空パックフィルム、
クール運賃、等費用が上乗せになってきますので、その部分の理解があるお客様のみ対応、とさせていただきます。

【基本的な料金設定】
1：商品代金
2：瞬間冷凍、真空パックフィルム、手間賃
3：クール発送代金
上記1・2・3を足した金額での対応となります。
那賀町出身の方が、、那賀町を思い出してもらう為に、、遠方の那賀町の旧友へ、、
なんかロマンがありますね。。
そんな想いのつまった問合せ･･･お待ちしております！笑

まだまだできていない事がたくさんあります。。
日々、、精進ですね･･･
頑張りまーーす☆
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皆様･･･今年の夏も、、暑くなりそうですね･･･
夏バテや夏風邪にはご注意ください。。
そんな那賀、今回は夏バテを吹っ飛ばす山のコラボ商品を紹介いたします！！

もみじ川温泉、、ジビエ･･･はじめました･･･
もみじ川×四季美谷、山のコラボ！
８商品、お土産コーナーにて販売いたします☆

1：鹿ソーセージ(ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ)　　 960円(税込)　※冷凍庫販売
2：鹿ソーセージ(柚子ﾄﾙﾈｰﾄﾞ)　820円(税込)　※冷凍庫販売
3：鹿スジ時雨煮　　　　　　　730円(税込)　※冷凍庫販売
4：鹿スジ丼の素　　　　　　　620円(税込)　※冷凍庫販売
5：鹿コロッケ　　　　　　　　510円(税込)　※冷凍庫販売
6：鹿フライ　　　　　　　　　660円(税込)　※冷凍庫販売
7：お肉がごろり 鹿味噌　　　 630円(税込)
8：あめご味噌　　　　　　　　630円(税込)

どうも、現在ですと徳島県内初の物産販売となるようです。
(四季美谷温泉が現在休業中の為)
これぞ、山のオリジナル商品！！
唯一無二☆

鹿肉は高たんぱく、低カロリーの優秀なお肉です！
臭みを気にするお客様･･･安心してください。。
新鮮な肉を使用し、下味もしっかりしみ込ませていますので、
「ホントに鹿肉？？」感覚で召し上がっていただけるハズです☆

もみじ川温泉にお越しの際は、入口横の冷凍ストッカー、、
是非のぞいてやってくださーい！
そして･･･購入してやってくださーーーい！！！
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皆様･･･もみじ川温泉では、毎月一度、第3火曜日に休館日を設けております。
この為、6月は18日(火)が全館休館となります。
また、今月は厨房内のエアコン工事がある為、
19日(水)の11：00～14：00のレストラン営業をストップさせていただきます。
夏場を迎える前に、、、どうしてもこの工事を終えなければいけない、、
苦渋の選択です。。
ご来館を予定されておりましたお客様にはご不便をおかけしますが、
何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。
※19日(水)の温泉入浴の営業は通常通りでございます！

・6月18日(火)
月一回の全館休館日

・6月19日(水)
<レストラン>
11：00～14：00　→　営業ストップ
16：00～21：00　→　営業再開(L.O 20：30)
<温泉入浴>
10：00～22：00　→　通常通り営業

･･･と、なっております。
皆様、どうぞ宜しくお願いいたします☆
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